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電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯

電飯煲食譜 閲讀(1.42W)
電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖

注意鹽和醬油的量,是淡的,所以要控制好鹹味,不能太鹹,也不能太淡。
煮飯的水要比平時少放。
南瓜用的是惠和貝貝南瓜,比較好吃。

用料  

惠和貝貝南瓜 1個~1/2個(小個的)
雞腿 150克
洋葱 半個~1/4個
生菜(可用其他蔬菜代替) 適量
香菇 3朵
蘑菇(可用可不用) 4個
醬油 適量
適量
雜糧飯(白米+小米+藜麥) 2.5人份的量
適量

電飯煲飯的文章" target="_blank" >燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法  

  1. 取150克雞腿肉解凍(喜歡吃肉,多一點也無所謂)。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第2張
  2. 雞腿肉切塊,去油(如果切油嫌煩,把雞肉只切小塊即可。)

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第3張
  3. 放鹽,把雞肉醃製一下。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第4張
  4. 生菜洗淨,切碎(用其他綠葉菜也可以,放蔬菜主要是為了讓娃多吃綠葉菜。)

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第5張
  5. 香菇洗淨,去蒂,切塊。
    蘑菇洗淨,切塊。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第6張
  6. 南瓜洗淨,切塊。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第7張
  7. 洋葱洗淨,切塊。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第8張
  8. 熱鍋冷油,洋葱爆香。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第9張
  9. 放雞肉,炒至變色。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第10張
  10. 放南瓜+蘑菇+香菇,稍微炒一下。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第11張
  11. 放生菜,炒一下。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第12張
  12. 放鹽+生抽,嘗下味道。
    (這裏要注意鹹味,我會稍微鹹一點點,因為米是淡的。等下菜和米混在一起煮後,燒出來的燜飯味道會比較適中。)

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第13張
  13. 淘米,放入電飯煲。
    水比平時正常煮飯少放,因為等下菜倒入電飯煲時,還有很多菜湯,生菜還會出水。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第14張
  14. 把鍋裏的菜全部倒入電飯煲,正常煮飯。

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第15張
  15. 完成

    電飯煲燜飯:南瓜雞肉蔬菜飯的做法步驟圖 第16張