最近買了好多板栗,全部做成了餡兒,做了不少酥餅,剩下的一些就用來烙餅。
這個板栗烙餅非常簡單,全程不用一個小時就可以做出來了,非常適合新手。
用料
雞蛋 | 2個(76克) |
牛奶 | 120克 |
白糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
麪粉 | 300克 |
板栗餡 | 250克 |
板栗烙餅的做法
麪皮所有材料混合揉成團。
平均分11份。
揉圓蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
包入板栗餡。
按扁。
蓋上保鮮膜醒發20分鐘左右。
蓋上蓋子兩面各烙5分鐘即可。
香噴噴的出爐啦!
小貼士
温馨小提示:
一,這裏的比例要求不高,大家只要把麪糰揉成不粘手的就可以了。
二,板栗餡可以換成自己喜歡的豆沙或紫薯餡。
三,如果不想做餡的,直接烙也好吃。
四,沒有電餅鐺或不粘鍋的,用電飯煲烙也可以哦!