麪粉➕水【不髒手】就能做的手抓餅

每天都在變着花樣給孩子們做早餐，在網上和超市買過幾次手抓餅後，我決定還是自己研究一下怎麼做手抓餅，畢竟這是要長久吃的東西，總不能老是在外面買吧，外面的東西，貴不説，添加劑還很多，孩子吃着不放心！今天這個方法特別簡單，但是口感不輸真正的手抓餅，一起學起來吧！😃

用料  

麪粉➕水【不髒手】就能做的手抓餅的做法  

1. 麪粉加水攪拌成糊狀，不要太稠，也不能太稀，介於兩者之間，準備好待用。

2. 電餅鐺加熱後倒入食用油，把整個鐺底刷勻。

3. 倒入一半的麪糊，用鏟子，就是下面這兩種都可以👇快速攤開面糊，防止高温凝固變厚，而且動作還要輕巧，不能刮破麪餅！

4. 第一個是煎餅專用硅膠鏟子，第二個是面切刀，這兩個用在攤麪糊上特別方便！

5. 攤開成餅狀後蓋上蓋子，燜30秒打開，翻個面，繼續蓋上蓋子，再燜30秒，觀察麪餅熟了就可以出鍋了。

6. 餅子出鍋後繼續往鍋裏刷一層油，然後打入一個雞蛋，把雞蛋打散開。

7. 接着馬上把餅覆蓋到雞蛋上，再把蓋子蓋上，燜15秒。

8. 打開蓋子，翻個面。

9. 放入肉鬆火腿番茄醬沙拉醬那些東西～

10. 完了把它捲起來，把火關了，蓋上蓋子壓一會會，讓整個捲餅更服帖一點，後面切段的時候就不容易爛。

11. 出鍋後切成段，大功告成！完美！

12. 開吃！

小貼士

🌸我的小半碗麪粉剛好做兩個餅子，夠兩個寶寶吃，大家可以自行斟酌做。
🌸調製麪糊沒有什麼技術含量，調的稀，麪糊就容易爛，調得稠，麪糊就不容易攤開，還會變厚，變硬，總之，多做幾次，大家就能掌握那個度，很好拿捏的。
🌸口感喜歡吃軟的親們在烹飪上時間可以縮短一點，喜歡吃脆一點的就多煎一會。
🌸希望大家做了都可以上載作品喲～相信你們做得一定比我好！hhhh～