用料
| 水磨糯米粉 | 120克 |
| 杏仁 | |
| 核桃 | |
| 榛子 | |
| 松子 | |
| 蜂蜜 | |
| 綠茶粉 | 1小勺 |
| 温水 | 100克 |
綠茶八寶湯圓的做法
將各種乾果去殼去內皮，和適量酥糖一起放入攪拌機，加入一勺蜂蜜，打成八寶餡料
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
糯米粉中加1小勺綠茶粉
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉團
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
粉團分成21克/個，餡料分成13克/個，分別揉圓
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
取一份粉團拍扁, 捏成中間厚四邊薄, 放入餡料
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
用手的虎口處收口、然後揉圓，一個湯圓就做好了
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
鍋裏放水，沸騰後下入湯圓，不斷用大勺推動湯圓，以防粘鍋底，大火煮開，轉小火，等湯圓浮起來，變大變軟即可撈出
![綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "綠茶八寶湯圓的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
綠茶八寶湯圓
冬至食譜
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