這是小時候去阿姨家阿姨做給我吃的一道菜,當時就覺得酸酸甜甜的花菜好特別,吃起來也很好吃。
然後,做了好幾次,這次改良了放了小米椒,更好吃了😭😭😭所以寫一下菜譜哈哈。
用料
花菜 | 1個 |
生抽 | 1大勺 |
小米椒 | 2個 |
冰糖 | 6顆 |
醋 | 2大勺 |
蒜 | 3瓣 |
酸酸辣辣炒花菜,超好吃!的做法
1將花菜洗乾淨,蒜、小米椒切碎備用。
起油鍋,放入一點橄欖油,放入蒜、小米椒炒熱炒香。
倒入花菜,炒一會後,放入生抽,醋(兩大勺),丟入冰糖,可以根據自己口味放調料的量哈。
然後翻炒一會,中火悶6-10分鐘,就可以出鍋啦!!
小貼士
醋和糖可以自己調配,我喜歡多放點醋。
小米椒點睛之筆,吃起來不會很辣,真的很好吃,很下飯。
如果喜歡嫩一點多悶一會。
適合夏天的一道菜!