用料
| 平菇 | |
| 西芹菜 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 蒜片 | |
| 薑片 |
素菜平菇的做法
胡蘿蔔切條，西芹切刀切好
起油鍋炒香蒜片和薑片，再放芹菜翻炒到有香味（大概半分鐘），再放入蘿蔔和菇一起炒2分鐘，加入鹽、耗油
勾芡上菜
素菜平菇
素菜
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