夏日大雜燴涼拌什錦

在山城的夏日酷暑如何在廚房活下來是個難題、這就讓涼菜應運而生。
而作為一個人也要三個菜的每頓餐標儀式感、冰箱有啥能涼拌的就用啥就是這道菜的精髓。
放心、特下飯、用不了10分鐘就能擁有一道下飯還不熱的涼拌菜、👍～

用料  

夏日大雜燴涼拌什錦的做法  

1. 所需炒料、準備好切好。

2. 需涼拌的菜改切的切、改煮的煮、這裏的菜自由搭配、這次我用的是藕、豆皮、折耳根、金針菇、就不管在一起和分開都能成為涼拌菜的就勇敢讓他們在一起、都是緣分。

3. 將佐料放在一起攪拌均勻～

4. 將佐料倒入擺盤好的碗裏、一看、就很下飯有沒有！

5. 這個上面那張圖一看就好看但是就拌不均勻、換成接地氣的大鋼碗拌拌拌、均勻了、嘗一嘗、差啥再倒點啥佐料、就齊活了～

小貼士

這裏的小貼士就是：一般老乾媽或油辣子裏面都比較鹹、不用再單獨➕鹽、實在是最後沒鹽為再另外加。