🍋趕超抖音的靈魂酸辣雞爪

剛剛發到羣裏，
結果很多人問我配方，
記錄下來，
絕對比什麼抖音的好吃，
畢竟我們這個早在抖音之前就一直在做了好嘛，
喜歡的來拿。

用料  

🍋趕超抖音的靈魂酸辣雞爪的做法  

1. 1.清水加薑片香葉八角料酒鹽燒開，雞爪記得剪指甲然後下開水煮，10分鐘左右關火，雞爪放入冰水泡片刻，然後一個雞爪剁成兩到三塊。
   
   2.大密封盒倒入白醋、涼拌醋、白糖、料酒、味極鮮、大蒜、薑片、八角、香葉、泡椒、乾紅辣椒段、香菜（葱花也可，我今天沒香菜放的葱花）還有檸檬片，放入剁好的雞爪，丟少許冰糖，淋上花椒油，密封放冰箱泡兩小時以上，然後可以愉快的吃完了😬

小貼士

酸與甜是靈魂，
所以白醋黑醋、白糖冰糖是關鍵。
我沒有寫份量具體多少，
這個要根據你的雞爪份量來。
我今天做了大概12個雞爪，
泡了兩個多小時就到晚飯時間一掃而空，
正常來説過夜是最好吃的，呵呵🤭