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涼菜
假裝在泰國 --- 檸檬汁白菜粉絲拌蝦仁
01-09
被泰國餐廳的蝦仁米卷啟發做的一道涼菜,酸甜口味,帶有檸檬的清香。用料蝦仁80克娃娃菜1顆龍口粉絲半把胡蘿蔔小半根尖椒1個檸檬半個蒜3-4瓣香菜適量蠔油適量生抽適量醋適量白糖適量鹽適量花椒5-8粒芝麻香油適量假裝在泰...
夏天必備開胃小菜 酸辣黃瓜條
12-31
用料黃瓜夏天必備開胃小菜酸辣黃瓜條的做法黃瓜2根小米辣1個蒜2瓣...
涼拌菜花根
12-31
每次吃飯最頭疼的就是菜花根怎麼吃,炒出來不好吃,丟了又感覺浪費。今天教給大家做涼拌菜花根,真的神仙吃法,媽媽再也不用擔心我浪費了。用料菜花根生抽醋耗油鹽雞精香油涼拌菜花根的做法菜花根洗淨切成片撒上適量鹽,靜置,沙...
【涼拌】酸辣脆爽的涼拌空心菜
12-29
夏天來了,不想吃太熱的東西,剛好家裏買的有空心菜,今天咱們就做一個涼拌空心菜,簡單美味😋用料空心菜一把蒜末小米辣3個醋1勺生抽1勺鹽小半勺糖小半勺味精小半勺【涼拌】酸辣脆爽的涼拌空心菜的做法拿一把空心菜洗淨切成...
炎炎夏日來一份——【黃瓜拌粉皮】
01-03
用料黃瓜2根粉皮1張蒜4瓣鹽2克醋2勺生抽2勺香油1勺芝麻醬2勺老乾媽1勺炎炎夏日來一份——【黃瓜拌粉皮】的做法做法:1黃瓜切絲。蒜切末。粉皮切開。2調碗汁:放入芝麻醬,芝麻油,醋,老乾媽油辣椒,鹽和生抽,調汁備用。3然後把...
超簡單的豬頭肉拌黃瓜🥒
12-30
一個完全適合新手的涼菜方子~醬汁可用來調配任何你喜歡的食材~能吃香菜和熟花生的朋友可以最後加一點~用料黃瓜3根大蒜半頭熟豬頭肉巴掌大小的一塊鹽2克味精3克米醋3勺白糖3克香油2滴超簡單的豬頭肉拌黃瓜🥒的做法1,黃...
金玉滿堂涼拌菜
12-29
用料黃瓜1根雞蛋1個木耳8朵腐竹20克粉絲1小把金玉滿堂涼拌菜的做法黃瓜擦絲,撒鹽醃一下。雞蛋液加一丟丟澱粉攪勻,熱鍋抹一點點油攤成雞蛋餅後切條。腐竹,粉絲泡軟,木耳泡發後燙一下。加入適量醋,味極鮮,鹽,白糖,耗油,雞精拌勻...
涼拌黃瓜/木耳/腐竹|涼拌藕片
01-02
家裏常做的涼拌菜。黃瓜,花生、木耳、腐竹,芝麻一起搭配,非常鮮香爽口。👉小貼士1️⃣黃瓜應該用糖醃製殺水,才會爽脆可口哦!2️⃣腐竹用温水和鹽,20分鐘能快速泡發好。或者入水中,用微波爐加熱一下,也可以快速泡發好。3️⃣木耳用...
純素美食|涼拌西葫蘆
12-29
生吃西葫蘆!好吃😋【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品(包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠頭等)▲不含酒精(料酒、甜酒、含酒精成分的白醋等)※...
葱花拌土豆
01-03
家傳夏日爽口涼菜之一用料土豆適葱花適量葱花拌土豆的做法土豆最純樸的吃法:首先請把它蒸熟,其次,加鹽且多加一點,再加上葱花拌均,風味獨特...
太簡單的豬皮凍(小美)
12-29
5/16,平時積攢下豬皮,處理一下做包子用。雖然是第一次做,但是有小美,一點兒也不難。大部分時間在確定幾倍水。出於方便快捷的考慮,水分兩次加,那是為了降温到55度以下可以不用等,有點開心。用料豬皮(處理好之後)135克水405克料...
家庭低脂版調涼皮
12-31
切配菜的時間可以順便把豆芽焯水想要低脂配菜多些,涼皮和芝麻醬少些用料涼皮1張黃瓜1根鹽5克線椒3個豆芽1把醋6勺生抽1勺芝麻醬2勺蒜5瓣家庭低脂版調涼皮的做法涼皮卷一下切條裝入菜盆中備用接着辣椒清洗乾淨切圈,切好...
肉皮凍(QQ彈彈沒有腥味)
01-27
做灌湯包的時候順便做的肉皮凍用料豬皮300克葱1根姜1塊料酒2大勺肉皮凍(QQ彈彈沒有腥味)的做法我沒買到大塊,買到的小的豬皮洗乾淨注意看下還有沒有豬毛,要火燎過沒有豬毛的,冷水下鍋,加葱姜料酒,煮沸小火一兩分鐘撈出煮沸撈...
簡單大氣實用的水果拼盤參考
01-06
收藏的水果擺盤網絡圖片,上載存檔,已被不時之需。用料新鮮水果竹籤簡單大氣實用的水果拼盤參考的做法暖色瓜擺弧線結構,綠色小水果填縫深色水果鋪底,中色和白色水果點綴。均勻擺盤西瓜和草莓有節奏重複西瓜擺出方向草莓使...
「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️
01-09
繼續夏日涼拌菜。。。一塊老豆腐,半頭大蒜,做好吃的「蒜泥拌豆腐」賊下飯👍👍👍用料老豆腐1塊大蒜5瓣香菜1根生抽3勺醋2勺蠔油1勺白糖半勺香油半勺食用油適量鹽少許「蒜泥拌豆腐」❣️❣️❣️的做法老豆腐切厚片。香菜切長段...
還是涼拌貢菜
12-29
疫情期間我發現之前的涼拌貢菜菜譜深受歡迎,這次我們從朝陽區躲到了密雲山裏,出門前不忘帶上半袋貢菜乾,結果今天想起來吃的時候發現很多調料沒有,所以我又換了種方法。用料貢菜約100克蒜6瓣小葱3根生抽約2大湯勺鹽2-3克...
家常菜 I 酸辣檸檬雞爪
01-27
炎炎夏日適合啃雞腳腳😄清爽酸辣好吃到停不下來!雞腳我採用了半脱骨,取掉大骨頭方便入味,小骨頭保留,這樣吃的時候既不麻煩還保留了嗦骨頭啃肉肉的口感,真是相當不錯!用料雞爪12只薑片5片小葱3根小米辣10個大蒜8瓣泡椒5個香...
涼拌仙人掌
12-31
梨果仙人掌🈶️非常高的膳食纖維,含鈣鎂磷鋅等微量元素,鈣含量是牛奶的很多倍,膳食纖維是芹菜的好多倍,非常健康的一款新型蔬菜。可以涼拌,也可以炒肉絲、炒雞蛋等。涼拌選用仙人掌嫩片,去刺清洗切片(老片需要去皮去筋,嫩片不用...
涼拌杏鮑菇-假裝是寬面
01-01
杏鮑菇的另一種做法用料杏鮑菇3小個醋1勺生抽2勺鹽2克小米椒1個蠔油半勺蒜1瓣白糖2克小葱1根熟芝麻適量辣椒粉半勺植物油2勺涼拌杏鮑菇-假裝是寬面的做法杏鮑菇洗乾淨切掉根部一小片截面用削皮刀削成片最後拿不住的小...
夏日 涼拌土豆片 開胃土豆片
12-31
夏天沒胃口的時候換着花樣搞吃的😃用料土豆2-3個葱花適量蒜蓉適量白芝麻適量辣椒麪適量熱油適量生抽2勺陳醋3勺蠔油2勺鹽適量糖適量孜然適量夏日涼拌土豆片開胃土豆片的做法土豆去皮切薄片洗淨備用。鍋內燒開水放入土...
不一樣的涼拌黃瓜
01-01
用料黃瓜3根味達美清香米醋1勺味達美臻品特級生抽2勺糖1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺獨蒜5個不一樣的涼拌黃瓜的做法準備食材。黃瓜切片。放入竹匾中平鋪,放在太陽底下曬。我這個是從上午九點曬到下午三點,就差不多了,主要是讓...
麻醬拌萵筍葉
12-31
用料萵筍1份芝麻醬1勺鹽5克蒜3瓣麻醬拌萵筍葉的做法萵筍葉洗淨,切段芝麻醬加適量芝麻油,水,調勻蒜搗成蒜泥,跟麻醬拌勻淋在萵筍葉上,撒個辣椒圈裝飾...
夏天美味酸辣雞腳
01-03
用料雞腳500g香菜3-4棵蒜1個小米椒3-4個香水檸檬3個白糖20克醬油200克陳醋30克芝麻油2勺泰式酸辣醬200克魚露1勺料酒2勺白醋4勺姜5片夏天美味酸辣雞腳的做法按照圖片來肯定成功😁️😁️最好冷藏兩小時左右就翻一翻...
涼拌苦瓜洋葱
01-11
洋葱和苦瓜我以前都是不吃的,這樣處理一下竟然喜歡上了,苦瓜也不苦了,洋葱也不那麼嗆了,並且這兩樣都是對身體很有好處的。還有荊芥,以前也不吃,現在也喜歡上了,這種喜愛上一種新食物的感覺好好呀!你們有這樣重新愛上的蔬菜嗎...
醬麻油拌茄子
12-31
還是小時候,外婆常常做的菜。用料茄子數根油鹽等常規調料適量醬麻油拌茄子的做法茄子洗淨,如果實在太長,可以切段。水開,蒸15分鐘。豎着撕成一條條細細的絲狀,盤好。撒上蒜泥、雞精、生抽和老抽。起油鍋,將熱油澆上,再灑些香...
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