⭐新鮮藤椒炒雞腿肉⭐

用料  

⭐新鮮藤椒炒雞腿肉⭐的做法  

1. 食材準備如圖所示

2. 杭椒洗淨切小段，小米辣也切小段，蒜瓣切丁，生薑切丁備用。

3. 4個雞腿剁成小塊沖洗乾淨，調入料酒去腥，調入醬油上色，調入1勺澱粉，1勺鹽，撒上胡椒碎，用手抓勻醃製15分鐘。

4. 鍋裏放寬油燒熱，下雞腿肉炒至變色，炸至有些焦黃後撈出控油。

5. 鍋裏留底油，下姜蒜爆香，下豆瓣醬炒出紅油，倒入小米辣炒勻，再倒入雞腿肉，調入蠔油，生抽，1勺白糖，少許食鹽，再次翻炒均勻入味。

6. 起鍋前加入杭椒，新鮮藤椒，快速翻炒均勻即可出鍋裝盤開吃啦。

7. 一道好吃又下飯的新鮮藤椒炒雞腿肉，專治沒食慾，一起來品嚐吧。