10分鐘快手炸醬

這道10分鐘快手菜可以配飯配面，(＾ｰ^)ノ做法超簡單，有了它，跟外賣的油膩説拜拜噢！

用料  

10分鐘快手炸醬的做法  

1. 香菇泡發，切丁。記得去蒂（只切它的帽子就可以了）。

2. 木耳泡發，切丁。

3. 姜切丁。

4. 放油，中火先炒姜丁兒，炒香了之後加肉沫。放些許料酒去腥，改大火炒，肉至八成熟左右盛出備用。

5. 中火炒雙丁，炒香後加入剛炒好的肉沫。

6. 肉沫和雙丁擱一塊兒大火炒，炒3分鐘。

7. 加入甜麪醬和熱水，熬煮個5分鐘。大功告成！

8. 一次炒一大碗，擱冰箱當澆頭。