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醋辣土豆絲

家常菜 閲讀(2.25W)
醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃

用料  

土豆 3個
花椒 15粒
辣椒 10個
2根
2片
3瓣
白醋 適量
適量
適量

醋辣土豆絲的做法  

  1. 土豆切絲泡水裏泡出澱粉
    多洗幾次 我是前一天備菜泡了一晚上

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第2張
  2. 幹辣椒剪段
    我愛吃辣多放了些

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第3張
  3. 葱切段 姜切絲 蒜切片

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第4張
  4. 水燒開 土豆絲進去煮煮 我大概煮了2分鐘

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第5張
  5. 鍋裏倒油 小火
    放入花椒煎香
    (節約時間 第四步第五步可以同時操作)

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第6張
  6. 撈出花椒 放入葱薑蒜炒出香味

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第7張
  7. 放入幹辣椒炒炒香

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第8張
  8. 放入土豆絲
    沒有澱粉的土豆絲一點都不粘鍋

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第9張
  9. 翻炒大概土豆絲熟了放白醋
    我是從鍋邊淋 這樣料會更香
    再加點鹽和糖調味

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第10張
  10. 翻翻勻就出鍋啦
    我還撒了點葱花

    醋辣土豆絲的做法步驟圖,醋辣土豆絲怎麼做好吃 第11張