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用料
家庭版茄子鹹菜(絕絕的下飯神器)的做法
茄子用手撕塊,把尖椒切小塊,葱姜切碎備用。
鍋放油燒熱小火放入茄子炒軟,放尖椒和葱薑蒜末,鹽十三香雞精蠔油生抽,小火至尖椒變軟,開蓋收汁,關火後悶一會再出鍋更好吃。
小貼士
每次吃的時候適量盛出,其餘裝保鮮盒放冰箱冷藏,下飯神器。
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