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上班以後第一次做飯
用料
茼蒿炒蛋的做法
雞蛋放少量鹽攪起沫
4勺油下鍋,微微烤手
放入蛋液,小火上下翻動,至剛剛凝固(這裏一定要嫩一些)
3勺油,同樣微熱後放入茼蒿杆大火翻炒
茼蒿杆蔫後,放入茼蒿葉,放鹽炒熟
炒熟後放入雞蛋,小火翻炒均勻後起鍋。
小貼士
雞蛋一定要嫩一些!我這次就老了
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