今天跟你們分享一下我的拿手好菜,超下飯的宮保雞丁,每次做這個全家都搶着盛飯😂超香超好吃,拌米飯無敵了😋
用料
㊙️宮保雞丁這樣做太下飯啦,一學就會‼️的做法
☘️食材☘️
雞胸肉半塊,黃瓜半根,胡蘿蔔半根,大蒜2瓣,熟花生米1勺
🌸醬汁:兩勺生抽➕一勺香醋➕一勺蠔油➕半小勺白糖➕半小勺食鹽➕半勺玉米澱粉➕三勺水拌勻。
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1⃣️:雞胸肉、胡蘿蔔和黃瓜分別切丁。
2⃣️:雞胸肉丁放一勺料酒,少許白胡椒粉,半勺澱粉拌勻醃製五分鐘。
3⃣️:鍋裏倒少許油,放雞丁翻炒變色盛出。
4⃣️:鍋裏留底油放蒜末炒香,放胡蘿蔔丁翻炒至半熟,放入雞丁和黃瓜丁翻炒均勻。
5⃣️:倒入醬汁加一勺熟花生米,稍微有點濃稠就可以啦。
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