健康蒸菜，快手南昌肉餅子湯

好吃不如媽媽的菜。媽媽菜裏最好吃的是肉餅子湯。教大家最正宗的南昌肉餅子湯做法～20分鐘快手蒸菜，鮮美營養，吃完立刻元氣滿滿的～

用料  

健康蒸菜，快手南昌肉餅子湯的做法  

1. 夾心肉儘量肥少瘦多，攪肉糜，放入飯碗中。一小片生薑切碎碎後，拌入肉中。

2. 再拌入少許生粉和鹽。

3. 拌勻後 用手背或勺子背壓成肉餅。

4. 在肉餅上打一個蛋。

5. 上蒸鍋，蒸8分鐘後肉變深色。沿着碗壁，向碗內加入適量熱開水，再放少許鹽。繼續蒸10分鐘。

6. 蒸好啦，出鍋可以加雞精也可以不加哈～

小貼士

向碗內加水要沿着碗壁，這樣不會弄碎蛋～