火鍋丸子這麼做真的太下飯了,濃濃醬香。。。棉糯的土豆。。。青紅椒的完美配色👍👍👍兩碗飯打底🤣🤣🤣
用料
土豆 | 2個 |
青椒 | 半個 |
紅椒 | 半個 |
小葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
火鍋丸子 | 適量 |
食用油 | 適量 |
清水 | 適量 |
料汁:黃豆醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
兩碗飯打底的「醬燒土豆火鍋丸子🍡」‼️❗️的做法
土豆🥔去皮洗淨切滾刀塊。
青椒切菱形塊。
紅椒也切菱形塊。
葱花蒜末。
料汁所有食材一起放入碗中,攪拌均勻備用。
火鍋丸子,大片的改刀切一下。
熱鍋燒油,油熱下入葱花蒜末炒香。
下入土豆,翻炒兩分鐘。
加入料汁,炒出醬香味。
加入沒過土豆的清水,大火燒開。
水開加入火鍋丸子,轉中小火。
燒至湯汁所剩不多,加入青紅椒。
翻炒至青紅椒斷生即可。
小貼士
無技巧無難度!