用料
| 豬排骨 | 500-600克 |
| 胡椒粒 | 適量 |
| 香葉 | 1-2片 |
| 整顆大蒜 | 5瓣 |
| 靈魂醬汁： | |
| 水 | 350ml |
| 料理用青梅汁 | 15ml |
| 香油 | 15ml |
| 生抽 | 60ml |
| 白糖 | 30ml |
| 水飴 | 30ml |
| 料酒 | 30ml |
| 蒜泥 | 30ml |
好吃到吮指的韓式醬排骨的做法
排骨洗淨 鍋里加入足量冷水 放入香葉 胡椒粒焯一遍水 撇去浮沫後撈出用温水沖洗乾淨後
![好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第2張]( "好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第2張")
排骨放入鍋中
![好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第3張]( "好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第3張")
倒入靈魂醬汁
![好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第4張]( "好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第4張")
5瓣蒜切掉屁股丟進鍋裏
![好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第5張]( "好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第5張")
大火煮至湯汁收掉1/2後 轉中小火煮至湯汁粘稠 冒大泡
![好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第6張]( "好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第6張")
裝盤撒上白芝麻即可
![好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第7張]( "好吃到吮指的韓式醬排骨的做法步驟圖 第7張")
小貼士
好吃到吮指的韓式醬排骨
家常菜
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