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用料
鮮美的清蒸鮑魚🤤做法超簡單的做法
準備好6-8個新鮮鮑魚
撒上鹽 用刷子刷乾淨
把鮑魚肉切下來
去除鮑魚的內臟
內臟不可以吃 不可以吃 不可以吃
鮑魚的殼和肉加鹽再刷乾淨
鮑魚肉切十字花 陳皮用熱水泡軟後切成絲 和葱花一起撒在鮑魚上
每隻鮑魚都淋上一丟丟生抽
水沸後上鍋蒸3-5分鐘(根據鮑魚的個頭)時間久了會老 影響口感 出鍋後滴幾滴香油就ok啦😍
小貼士
❤️可以搭配懷石的醬油芥末蘸着吃
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