用料
| 茭白 | 2只 |
| 裏脊肉 | 半條 |
| 青椒 | 1只 |
| 薑絲 | 2g |
| 葱花 | 2g |
| 老抽 | 2ml |
| 鹽 | 0.5ml |
| 雞精 | 0.3ml |
| 米酒 | 5ml |
| 嫩肉粉 | 1ml |
月子餐：茭白肉絲的做法
肉絲和老抽，葱姜，米酒，嫩肉粉拌勻後，醃製5分鐘
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少許橄欖油，中火炒肉絲，到表面發白即可
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加入茭白和青椒，大火翻勻後，小火悶兩分鐘，如果幹了可以沽一點水
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最後加入鹽和雞精調味起鍋
![月子餐：茭白肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "月子餐：茭白肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
月子餐：茭白肉絲
菜譜
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