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為什麼叫打手花捲呢,因為這是我們地方方言,就算打手也要吃的畫卷,説明花捲很好吃喲
用料
打手花捲(火腿葱花花捲)的做法
麪粉加泡打粉,糖,酵母,水攪拌均勻,然後用壓面機壓成上圖
上面刷點油,均勻的撒上鹽味胡椒粉
然後撒上葱花和火腿末
對摺,如圖
然後切成小劑子
準備一根筷子即可
上籠蒸至九分鐘,美味的花捲就出來啦
小貼士
1、麪粉一定要攪拌均勻再壓,如果是在家用手的話,面要揉光,醒一會,再用擀麪杖擀薄2、壓好後一定要刷油,要不然不分層3、上籠蒸至的時間根據花捲的大小決定,50克左右蒸至7分鐘即可
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