藤田千秋的基礎貝果改良版
用料
| 高筋麪粉 | 150克 |
| 全麥麪粉 | 50克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 水 | 125克 |
| 黃油 | 5克 |
| 紅棗 | 60克 |
| 乾酵母 | 3克 |
紅棗貝果的做法
混合砂糖，鹽，水
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加入高筋麪粉和乾酵母
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揉麪，期間加入黃油
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分割，醒面時間
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造型
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發酵
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煮，烘焙
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小貼士
這個是有點基礎的做法，所以請各位多看看別人的貝果方法
紅棗貝果
菜譜
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