姜味氣泡水

夏季的菜餚裏適合多加些姜，驅寒氣，生陽氣，開胃健脾。
家裏時不時會備上一些姜味糖漿，飲品里加一些，喝完也舒服。
總覺得姜味是特別成人的味道，讓人安心。
姜味的糖漿，加上夏季離不開的氣泡水，一片檸檬和少許薄荷點綴，一杯私人的夏日特調飲品。姜味並不會很重，淡淡的香氣提升了簡單的氣泡水。
酒鬼們自行添加朗姆酒，就是一杯姜味mojito。
琢磨着如果再加些紅棗什麼的一起製作糖漿，姜味紅棗氣泡水聽起來是不是也不錯，哈哈。

依雲天然礦泉水來自阿爾卑斯山北部的依雲鎮，是眾所周知的礦物質均衡的弱鹼性好水源。無污染的天然礦泉水含有多種對人體有利的微量元素，喝水不將就。
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用料  

姜味氣泡水的做法  

1. 姜味糖漿的材料們。

2. 姜洗乾淨，不用去外皮，先切薄片，再切成絲。小鍋裏倒入白砂糖，薑絲，和檸檬。

3. 倒入依雲天然礦泉水。

4. 開火，中小火煮15分鐘。如果時間充裕，可以把薑絲泡在糖漿裏過夜會更入味。

5. 過濾薑絲，糖漿放入乾淨的無油無水的瓶子保存。

6. 依雲天然礦泉水倒入蘇打氣泡水機中。

7. 蘇打氣泡水機的配件裝好，放入氣彈，製作蘇打氣泡水。

8. 杯子裏放入冰塊，姜味糖漿，一個檸檬角（或者兩片檸檬），倒入氣泡水，放薄荷葉裝飾。

9. 一杯姜味氣泡水就做好啦！攪勻，乾杯！

小貼士

1.姜味糖漿放在冰箱保存，可以存放至少半個月。
2.加入適量的朗姆酒，薄荷，青檸，也可以變成一杯姜味莫吉托。
3.檸檬我是切成了檸檬角的形狀，切成片也一樣的。