本人是大米飯的終極愛好者,只要有兩碗大米飯就什麼都不慌。所以今天給大家分享一道我個人比較喜歡吃的下飯菜—榨菜肉絲
用料
裏脊肉絲 | 250克 |
榨菜 | 2包 |
大葱 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
鹽 | 半勺 |
雞精 | 半勺 |
料酒 | 一勺 |
澱粉 | 兩勺 |
下飯神器,榨菜肉絲的做法
裏脊肉切絲,加一勺鹽一勺料酒一勺澱粉抓勻,大葱切片,大蒜拍碎
起鍋燒油,下入肉絲炒至變白斷生,乘出備用
鍋裏留底油,下入葱蒜炒香
再下入榨菜炒香
翻炒一分鐘之後下入斷生的肉絲,加一勺雞精快速翻炒幾下就可以出鍋了
又簡單又好吃,一個菜就可以吃三大碗米飯,最簡單的食材往往就能打開你的味蕾