風靡一時的雪花酥

用料  

風靡一時的雪花酥的做法  

1. 準備一個28*28的烤盤，一塊油布，一個耐高温硬頭刮刀，一個不粘鍋。

2. 小火將黃油化開後加入剪成小塊的棉花糖，注意：棉花糖不要用落基山的，最近落基山的貌似融合不了。

3. 小火將棉花糖融化和黃油充分混合，必須要混合後才能操作下一步！！

4. 把奶粉拌入融化後的棉花糖，充分拌勻，還是小火，必須用最小火！不然焦了別哭鼻子！

5. 事先把炒熟的堅果，奇福餅乾，放到鋪了油布的金盤裏，把融化的棉花糖糊糊倒入盤中，充分拌勻，刮刀不行就用手，戴上手套用手拌，必須拌勻

6. 拌勻，略微壓平，整形，包上油布，保鮮膜，室温也好，冷藏也罷，降温，讓它放置的硬一點再切，包裝

小貼士

PS：棉花糖和黃油融合好就放奶粉，等奶粉充分拌勻後就可以關火了，不要熬的太久，不然就太硬了