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鯽魚除去內臟,洗淨,準備食材。
熱鍋下油,下鯽魚。
將其煎至兩面金黃。
將魚盛出來,換鍋(建議換鍋,煎過魚的油有腥味),加入適量水,放入木棉花、薑片,大火燒開。
改小火煮20分鐘。
放入香菜,調味即可。
木棉花搭配鯽魚,能温補脾胃,利濕健脾,適合積食,脾胃虛弱的孩子服用。適用於口氣大,舌苔黃厚,易口渴的症狀。1~3歲的寶寶只喝湯不吃肉,不給胃腸道增加負擔。
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