沙蔘玉竹陳皮水鴨湯，適合長期熬夜者，一鍋清甜滋潤的靚湯。

水鴨經生薑爆炒之後，寒性大減。沙蔘補肝肺之陰而去虛火。玉竹味甘、性平，滋陰潤肺、養胃生津。搭配健脾順氣的陳皮，闢腥和中的生薑，成就一鍋清甜滋潤的靚湯。其能改善皮膚乾燥、咽乾咳嗽、大便祕結等症狀，適合長期熬夜、吸煙者，虛不受補及大眾人羣在秋冬保健時食用。

用料  

沙蔘玉竹陳皮水鴨湯，適合長期熬夜者，一鍋清甜滋潤的靚湯。的做法  

1. 做法：
   1、水鴨斬件洗淨，焯水備用。
   2.、熱油起鍋，放入生薑、水鴨爆炒半分鐘。
   3、湯鍋內加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉小火煲1.5小時，調味即可食用。

2. 玉竹：味甘、性平。具有養陰潤燥，生津止渴之功效。

3. 沙蔘：性微寒，味甘、微苦。具有養陰清熱，潤肺化痰，益胃生津之功效。

4. 新會陳皮：性温，味辛，歸脾、肺經。有理氣調中、健脾、燥濕化痰的作用。

5. 水鴨：味甘、性微寒。有補中益氣、消食和胃，利水消腫之功。

小貼士

陽虛人羣不作推薦。