感恩節做了火雞,但是雞胸肉那一部分烤得比較幹。剩了很多,所以就做了肉丸了炸了吃
用料
火雞雞胸肉 | 3塊 |
雞蛋 | 一個 |
黑芝麻 | 少許 |
FISH FRY | 適量 |
食用油 | 適量 |
火雞肉丸的做法
火雞雞胸肉是事先烤好的。將肉切成肉末。
打入一個雞蛋,這樣可以增加肉末的黏度
用勺子或者手掌取一小團肉末,捏成丸子形狀。在FISH FRY裏面滾上一滾,然後再淋上一點黑芝麻
熱鍋,加油,燒熱,然後放入做好的丸子,炸成金黃色即可
小貼士
FISH FRY原本是用來炸魚肉的。國外超市基本都有。味道是調好的,所以就不用加鹽或者其他什麼調味料。而且原本我做火雞的時候,就已經事先給肉加了點料了。如果用麪粉或者麪包屑的話,在打肉末的時候,就要適當加一點調味料。