酸辣鹹鮮，湯底濃郁。
用料
| 洋葱 | 適量 |
| 茭白 | 一根 |
| 鹿茸菌 | 適量 |
| 自制番茄醬 | 適量 |
| Balsamic醋 | 適量 |
| 椰子氨基醬油 | 適量 |
| 喜馬拉雅粉鹽 | 適量 |
| 乾紅辣椒碎 | 適量 |
| 蒜末 | 適量 |
酸辣茄汁洋葱茭白鹿茸菇（無油vegan)的做法
炒鍋中加入適量清水，加入蒜末和乾紅辣椒碎。
放入手撕後的鹿茸菇和切絲的茭白，蓋蓋子燜煮
菌菇和茭白差不多熟後，加入洋葱條，一大勺番茄醬，醋，椰子氨基醬油
待洋葱半透明後，撒鹽出鍋裝盤。
酸辣茄汁洋葱茭白鹿茸菇（無油vegan)
菜譜
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