用料
| 木耳 | 1小把 |
| 苦菊 | 2棵(小的) |
| 松花蛋 | 2個(大的) |
| 圓葱 | 1塊 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 陳醋 | 2湯勺 |
| 蠔油 | 1料勺 |
| 芝麻 | 1料勺 |
| 香油 | 1料勺 |
| 味精 | 少半料勺(可不加) |
| 麻辣味火鍋蘸料 | 1湯勺 |
| 生抽 | 1湯勺 |
| 白糖 | 1料勺 |
| 辣椒油 | 1湯勺 |
拌木耳，苦菊，松花蛋的做法
木耳提前泡好，鍋中加水，開後放入木耳焯2分鐘後撈出過涼控水。 苦菊摘洗乾淨控淨水，圓葱切粗絲，蒜切末。
![拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第2張]( "拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第2張")
松花蛋去皮切長條。
![拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第3張]( "拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第3張")
碗中加入生抽，蠔油，麻辣味火鍋蘸料，芝麻，香油，白糖，陳醋，辣椒油，味精，蒜沫攪拌均勻。
![拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第4張]( "拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第4張")
把料汁倒在苦菊，木耳，圓葱上面翻拌均勻。
![拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第5張]( "拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第5張")
再倒入松花蛋。
![拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第6張]( "拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第6張")
翻拌均勻即可，過年吃的太油膩，拌點這個菜解解膩吧。
![拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第7張]( "拌木耳，苦菊，松花蛋的做法步驟圖 第7張")
