通常指天椒不耐保存 風乾後在適温能保存2-3個月 如真空包裝 適温可保留1年
用料
| 指天椒 |
風乾指天椒的做法
洗淨
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去蒂 用剪頭剪開指天辣 不要剪斷
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70度 風乾12-15個小時 這樣保存 也行
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之後磨用粉 完成
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小貼士
如要磨成粉 最好風乾後還微熱時 辣椒🌶️粉能磨較細
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