黃金炸雞翅（快手）

用料  

黃金炸雞翅（快手）的做法  

1. 雞翅洗淨，正反兩面都劃上兩刀，更容易入味，也更容易炸透。

2. 加入鹽和料酒，攪拌均勻後靜置15分鐘，然後加入雞蛋和澱粉攪拌均勻，加入少許黑胡椒粉調味。

3. 熱鍋熱油，油温七成熱時放入雞翅，火調至中小火慢慢煎炸。

4. 雞翅兩面煎至金黃色，熟透了就可出鍋裝盤。怎麼樣，看着是不是很誘人😍

小貼士

記得加入鹽和料酒攪拌均勻之後一定要靜置一段時間，讓其入味。雞蛋和澱粉一定要攪拌均勻，不要留圪塔。炸的時候火別開太大。