摩飛鍋燉排骨豆角

老抽令顏色太深。所以不要放老抽。

用料  

摩飛鍋燉排骨豆角的做法  

1. 排骨冷水下鍋加入薑片料酒，水沸煮一兩分鐘後盛出備用。起鍋燒油下入冰糖，中小火不停的攪拌直至冰糖融化變色放入排骨翻炒待排骨上色放入葱薑蒜八角花椒爆香，倒入生抽。加入適量的熱水大火燒25分鐘。盛出裝入摩飛深鍋。中火。放入豆角撒鹽。略微翻拌等豆角吸水煸軟放入土豆，再撒點鹽再翻拌一下，待土豆熟了即可食用。