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網紅琥珀糖

菜譜 閲讀(1.68W)
網紅琥珀糖的做法步驟圖,網紅琥珀糖怎麼做好吃

用料  

200g
瓊脂粉(1000pa) 5g
白糖 250g
色素 適量

網紅琥珀糖的做法  

  1. 將瓊脂粉倒入水中攪拌均勻

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  2. 小火加熱,攪拌至融化

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  3. 加熱至沸騰

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  4. 倒入白糖

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  5. 攪拌融化後繼續加熱5分鐘

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  6. 倒入玻璃容器

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  7. 滴幾滴色素,用牙籤攪拌均勻,常温放置約1個半小時,夏天放冰箱冷藏

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  8. 完全凝固後取出

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  9. 切小塊放通風處約一週風乾,密封保存

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  10. 像寶石一樣,顏值超高

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  11. 外硬內軟,口感很特別

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