此方做450g吐司2個。
麪糰165g
用料
| 波蘭種： | 200g |
| 高筋麪粉 | 400g |
| 奶粉 | 15g |
| 細砂糖 | 40g |
| 鹽 | 8g |
| 水 | 260g |
| 鮮酵母 | 12g |
| 黃油 | 50g |
| 小麥胚芽 | 20g |
胚芽白吐司的做法
2018.12.3 小西，2個，石板，最下層190度35分鐘。稍微發大一點，接近10分，有點縮脖子。
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胚芽白吐司
菜譜
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