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關於小麥做法步驟圖解
關於小麥做法步驟圖解
精釀蜂蜜桂花小麥啤酒
02-08
用料皮爾森麥芽:3公斤小麥芽:1公斤深焦麥芽:0.5公斤結晶麥芽:300克椴樹蜜:500克幹桂花:40克帝國艾爾酵母:12克佩勒啤酒花:10克薩茲啤酒花:30克白糖:130克精釀蜂蜜桂花小麥啤酒的做法釀啤酒離不開這些設備,一個控温煮鍋,發酵桶,降温...
【小麥胚芽荷葉饃】-COUSS CM-1500出品
09-18
用料麪粉300克水140克酵母3克小麥胚芽12克鹽2克糖15克餡料:土豆500克豬肉100克青紅椒少量【小麥胚芽荷葉饃】-COUSSCM-1500出品的做法準備好所有材料。將材料加入CM-1500廚師機攪拌桶中,開2檔攪拌。麪糰呈雪花狀後可稍...
小麥胚芽奶香包
07-19
很多人覺得做麪包很難。其實大部分人,是不想等那麼久,不想耗費幾個小時。可是,麪包永遠都有無可替代的口感與美妙。因為藴藏在其中的時間味道,你和我,都能夠在脣齒之間,感受到。我想説,所有美好的事情,都是需要時間一點點去實...
小麥胚芽老麪包
03-21
小麥胚芽杏仁巧克力麪包用料高筋麪粉300g小麥粉200g小麥胚芽50g玉米油20g牛奶100g酸奶50g雞蛋一枚温水100g酵母5g杏仁碎白巧克力碎若干砂糖50g鹽5g小麥胚芽老麪包的做法温水加砂糖酵母醒發15分鐘,麪粉分三次放入。用叉...
枇杷橘子小麥草汁
03-25
隨手做出來的果汁,莫名地很好喝。小麥草的種植方法在清爽小麥草汁的菜譜裏面我已經介紹過了,就不再贅述了。枇杷用勺子刮過後會容易剝皮很多,白色的內膜要去掉,不然味道容易澀。橘子的白色內皮要去掉,不然打完會影響口感。...
減脂碳水-韭菜黑小麥包
08-13
黑小麥粉用料黑小麥+雜糧粉200g韭菜適量脱脂奶200ml減脂碳水-韭菜黑小麥包的做法麪包機發面一晚上韭菜洗乾淨剁碎,加鹽後,靜置去水加入剁碎的香菇末或豆腐末,豆腐需提前煎好。如不減肥時,放炒香的芝麻面分成小份,擀成圓皮,...
麥吉減肥二階段【牛肉小麥仁】
08-29
麥吉減肥二階段允許吃低GI值的主食。乳製品也可以。肉更是百無禁忌。洋葱也終於可以吃了(一階段不建議吃!)只是依舊不能吃糖。這道牛肉小麥仁可以當主食吃,也可以當菜吃,屬於二合一,適合不願意做太多花色的減肥人士。不要放...
小麥胚芽乾果麪包
09-04
一款低油低糖的又好吃又大補又簡單易做時間又短的麪包!這個一次發酵的麪包絕對是超讚的!品嚐後發現這一款麪包可以説回味無窮啊!用料麪包粉250克全麥粉100克小麥胚芽粉50克黃油20克糖20克發酵粉7克牛奶(温牛奶)280克雞蛋1...
紅糖紅棗小麥胚芽軟歐
04-02
個人特別喜歡的一款軟歐,也是人氣王。4個量,如果家裏人少建議減半來做。用料高筋麪粉320g全麥麪粉80g耐高糖酵母6g紅糖32g熱水(衝紅糖用)240g紅棗肉60g黃油20g小麥胚芽(事先烤香)10g紅糖紅棗小麥胚芽軟歐的做法紅糖用開水衝...
麪包機做麪包的方法(小麥胚芽麪包)
08-23
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養價值非常的高,多吃都身體也是很有營養的哦!用料牛奶145g黃油30g鹽4g雞蛋1個紅糖35g高筋麪粉315g麪包機做麪包的方法(小麥胚芽麪包)的做法準備好所需...
小麥胚芽麪包條
01-13
脆脆的麪包條,除了廣東人説的吃多了會比較熱氣(上火)外,我覺得它做小零食很好很健康,橄欖油代替了黃油,是加了小麥胚芽和全麥麪粉的發酵食品。改自愛和自由老師的方。我加了小麥胚芽和全面麪粉,反正不用揉出筋,小麥胚芽感覺做...
蘋果小麥胚芽粥
06-23
所有人和事自己問心無愧就好不是你的也彆強求離去的,都是風景留下的,才是人生!用料蘋果200克左右小麥胚芽一勺燕麥片一勺紅豆薏米粉一勺水適量蘋果小麥胚芽粥的做法去皮去心切丁放入小奶鍋,加入水,淹過蘋果即可,加了蘋果的...
桃膠百合小麥羹
11-14
一款很適合秋季的潤肺除煩美容甜品用料小麥25克桃膠(乾貨)5克紅棗7克百合、蓮子、杏仁、冰糖適量小麥桃膠百合小麥羹的做法桃膠提前一天泡發,其他材料泡發一小時所有材料放入燉盅,加入適量的水,水開後燉75分鐘,加入適量冰糖...
低油糖好健康-小麥胚芽軟歐包
10-31
家用烤箱很簡單,沒有很牛的石板也沒有很牛的均勻蒸汽,甚至温度都不那麼靠譜,也許是很難讓麪包有漂亮的裂口和耳朵,即便如此我仍然最愛在家裏做一些樸素原始的主食麪包,在發酵到恰到好處富有彈性的麪糰上用鋒利的刀片割上割...
紅糖黑小麥醋泡糖醋蒜
02-23
喜歡吃糖醋蒜但是更注重健康在我看來好的糖醋蒜一定要用好醋來泡從06年為了吃好醋我就想着自己釀醋現在我的好醋是黑小麥釀的醋用料醋適量鹽適量紅糖適量鮮蒜適量紅糖黑小麥醋泡糖醋蒜的做法把鮮蒜皮剝了,儘量不要帶土...
黑小麥玉米粒沙拉
09-24
奇形怪味#1用料黑小麥30g燕麥30g核桃4個玉米1根奇亞籽10g雞精你稀飯黑小麥玉米粒沙拉的做法先將玉米剝成一粒粒,加350ml水煮開。然後神煩。亂燉就好了。...
小麥胚芽燕麥餅乾
05-25
硬硬的有嚼勁,稍稍厚了一點,薄些是不是會更好。用料燕麥170克小麥胚芽30克冰糖粉30克牛奶、葵花籽油、奶粉各10克雞蛋1個蜂蜜40克小麥胚芽燕麥餅乾的做法小麥胚芽燕麥餅乾小麥胚芽30克1、先把雞蛋打散放蜂蜜、牛奶、油...
香葱小麥胚芽餅乾
12-13
第一個經過自己各種調整後得到的配方。隨着烘焙的次數的增多,逐漸也掌握了一點點的心得,知道如何調整各種用料的多少,製作出最適合自己家人口味的點心。這款餅乾的前身沒有加小麥胚芽,某某君嘗過之後,一直念念不忘,覺得這是...
小麥胚芽椰蓉小餅乾
01-29
菜鳥一枚,只是隨意記錄操作心得。酥脆!黃油可減量,或試試玉米油,温度偏高,下次170-160烤15分.下次加雞蛋澱粉芝麻試試用料椰蓉10克低筋麪粉20克牛奶10克葡萄糖不到1克小麥胚芽30克杏仁5克黃油30克蘇打不到1克熱水5克小麥胚...
小麥草桃汁
10-07
其實是想問新買的餐布看好哇用料小麥草適量硬桃2個檸檬半個小麥草桃汁的做法放入榨汁機榨榨榨,配上豪華燕麥粥,再來顆蛋,完美早餐...
簡單又健康的100%黑麥麪包(黑裸麥與黑小麥)
04-09
沒有啥特別的,都是自己一遍又一遍調整出來最後總結的終極版本。有天然酵母的,也有非天然酵母的,有直接法做的也有分階段發酵做的。根據自己喜好時間隨意選用。還有我比較摳,每次消耗不完的廢棄天然酵母扔了可惜,這樣能做出...
法老小麥意式燴飯
04-17
用料黃油適量紅葱頭1個新鮮百里香碎2茶匙法老小麥(farro)2杯白葡萄酒半杯雞高湯6杯玉米粒2杯黃油3大勺帕爾馬乾酪粉(parmesan)半杯新鮮歐芹碎半杯taleggio芝士或fontina芝士4盎司(113g)法老小麥意式燴飯的做法鍋中倒入適量...
蘋果檸檬小麥草汁
01-09
蘋果人人都知道:每天一個蘋果,醫生不找我~檸檬是鹼性食物,而且VC的含量超高~小麥草更厲害了,是強鹼性食物,對於身體的排毒是最好不過的了!用料小麥種子2把蘋果2顆檸檬1顆蘋果檸檬小麥草汁的做法小麥種泡一夜至透,置豆芽機,放...
木瓜小麥燕麥粥
06-26
用料木瓜半隻燕麥小麥隨意牛奶/椰奶一盒木瓜小麥燕麥粥的做法準備好燕麥小麥,超市可買。可以在煮之前用水泡上幾小時,更快煮熟。燕麥小麥的口略開説明煮熟了。把木瓜切塊往粥里加奶,可用牛奶或者椰奶,個人喜歡。再吧木瓜倒...
羊肉小麥餅
09-07
用料小麥粉150克羊肉沫50龍料酒.葱.鹽少許羊肉小麥餅的做法把麥粉做團醒面肉沫放葱.料酒.鹽.適量調味麪糰包餡料後做成薄餅放在平底鍋(放少許油)煎煎至兩面金黃把餅切塊裝盤放些小葱美味羊肉小麥餅可嚐鮮了....
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