#無圖，只是給手殘的自己留個備份
（用今天包清湯剩下點肉沫，胡亂搞搞還挺好吃😋
用料
| 肉沫 | |
| 鹽/糖 | 等量 |
| 白胡椒 | 少許 |
| 葱姜水 | 小半碗 |
| 香油 | 少許 |
| 麪粉 | 一杯 |
| 熱水 | 半杯 |
| 油 | 少許 |
手殘如我也能做的肉餅👌🏻的做法
先拌肉沫：加入鹽、糖、胡椒粉、（蠔油）拌勻，再少量多次加入葱姜水攪拌成泥狀，最後加香油拌勻
再來做麪糰：麪粉➕水用筷子攪拌成絮絮，再揉成麪糰，等15分鐘
麪糰好了，杆薄成麪餅，塗上薄薄的一層油，再抹上肉沫，好啦！把餅捲起來，切成小段，按成小餅再杆一杆就OK了！
在不粘鍋裏面放少量油，煎
小貼士
和小米粥是完美搭檔～
