薈萬珍：一碗高顏值桃膠皂角米雪燕羹，暖暖的幸福！

天氣變冷，今天給家人燉上一碗膠質滿滿的女人羹。桃膠雪燕皂角米的做法其實也並沒有多困難，但是大家做出來的效果卻不一樣。如果大家細心地觀察美食博主分享的做法會發現都大同小異，其本質區別在於你買的桃膠皂角米雪燕組合品質如何，所以第一步非常重要的，不然光挑雜質你就不想再做第二次了。

用料  

薈萬珍：一碗高顏值桃膠皂角米雪燕羹，暖暖的幸福！的做法  

1. 我選的是純手工精剪的桃膠，沒有雜質。

2. 前一天晚上把桃膠、雪燕和皂角米泡發，桃膠和皂角米我放在一個碗裏，雪燕泡了兩顆單獨一個碗，多加水。

3. 薈萬珍的膠顏組合基本不用挑雜質，泡完很Q彈。

4. 皂角米泡發後晶瑩剔透，沒有加糖很自然，把桃膠皂角米泡好清洗2遍就行。

5. 紅棗去核。

6. 在鍋內倒入適量的水，加入桃膠、皂角米和紅棗，大火燒開轉小火約煮40分鐘左右。

7. 加入雪燕再煮15分鐘（雪燕容易化成水，後放）。

8. 最後加入冰糖和枸杞煮2分鐘就可以了。

9. 大家看成品，美味且滿滿的滋潤，很有成就感！

小貼士

大家也可以根據個人口味添加紅棗、枸杞、蓮子、冰糖等食材，也可以加入牛奶，就是這麼簡單。