在家就能吃的炸雞塊

前段時間研究着做了炸雞腿，奈何雞腿太大個，裏面都還沒有熟，於是尋思着要不炸雞胸肉看看。

用料  

在家就能吃的炸雞塊的做法  

1. 首先把雞胸肉洗淨切小塊，太大塊其實不易熟，大小就肯德基的雞塊差不多大。然後雞胸肉塊放入盆中，加入姜、料酒、黑胡椒粉、孜然粉、鹽、雞精、生抽一起醃製。

2. 醃製好以後把雞胸肉塊裹一層面粉，一層雞蛋液，一層面包糠這樣的步驟弄好。然後鍋裏大火熱油，以後在把弄好的肉塊放入鍋中炸，這時候火調到中小火，不然肉塊很快就炸黑了。😂

3. 中小火炸的過程要久一點，多翻面。不然怕外面都黑了，裏面還沒熟呢。然後好了出鍋。很簡單。味道很棒，可以再蘸點番茄醬。