生燒排骨

女兒最愛的沒有之一哦

用料  

生燒排骨的做法  

1. 排骨中間要砍裂，用生抽、老抽、耗油、料酒，醃製一會，鍋裏奇熱油，放大蒜爆香，放入醃製的排骨（排骨的料酒和老抽生抽是有水的沒事）翻炒，燜制，一定要把排骨燜出油，多燜會，然後放一點點水再燜，水乾之後放入大蒜。放鹽和雞精出鍋啦。