最近比較喜歡吃豆芽,就自己學着發了,茶壺一般家庭都會有,但是基本是個雞肋擺設,用來發綠豆算是廢物利用了,而且放在廚房換水也不佔空間,我做的很簡單很成功所以分享給大家^_^^_^
用料
綠豆 | 一把 |
茶壺 | 一個 |
水 | 適量 |
人人都會的發豆芽的做法
準備一個茶壺,一把綠豆,茶壺什麼材質都可以但是不能是透明透光的,這一點很重要!!!
然後把綠豆加水浸泡十二小時左右,能看見綠豆皮炸開,裏面有小白點,或者直接在茶壺裏泡就可以了,我是為了拍照所以放在碗裏泡讓大家看的清楚一點!
泡過水的豆芽放在茶壺裏就可以了,然後每天早晚換一遍水,一定一定要注意的是換水的時候要從壺嘴裏灌水進去,千萬不要打開壺蓋,在泡豆芽的三四天裏都不可以在有光線的地方打開蓋子,這一點非常重要,因為豆芽見光變紅口感就會苦!
這是我泡了三天的豆芽,還可以再長一天,主要是我本人喜歡吃帶豆子的豆芽,有嚼勁!