黃鱔湯

一個帥哥教給我的拿手菜，這是他女朋友最愛吃的菜。

用料  

黃鱔湯的做法  

1. 黃鱔殺好用熱水泡後，表面粘液洗乾淨，裏面血塊處理乾淨，剪段。

2. 油鍋熱後加姜，加入黃鱔後後翻炒一會，加料酒，放入兩碗半水，水開後小火煮15分鐘。

3. 15分鐘後，煮出黃蠟蠟的湯，根據湯量加鹽，也可以根據口味加一點點胡椒粉。

4. 黃鱔湯做好了，兒子很喜歡吃，説我騙他沒放味精。