抖音食譜搬運工@天台食堂
吃辣的人生無限快樂啊！
不吃辣的人就別嘗試了。
用料
| 腐竹 | 適量 |
| 青椒 | 半個 |
| 小米椒 | 7個 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 鹽 | |
| 白糖 | |
| 香油 |
清拌腐竹的做法
腐竹温開水泡開
鍋中燒開水後將腐竹焯熟撈出瀝水![清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第2張]( "清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第2張")
青椒切成碎丁，小米椒切碎，蒜切末
具體用量隨意些～![清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第3張]( "清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第3張")
鍋中少油6、7成熱下蒜末、青椒、小米椒翻炒
![清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第4張]( "清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第4張")
加兩勺生抽、一勺耗油、鹽適量、白糖半勺，加小半碗清水，大火煮開後淋入少量香油，關火
![清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第5張]( "清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第5張")
把調好的料汁淋在腐竹上，拌勻
![清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第6張]( "清拌腐竹的做法步驟圖，清拌腐竹怎麼做好吃 第6張")
清拌腐竹
菜譜
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