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用料
熗蓮白(酸辣白菜)的做法
白菜洗乾淨切片,小紅幹椒切斷,姜切段
開火倒油放少許鹽防止油濺,下入花椒炒香(喜歡麻的可以多加不喜歡麻的可以少放一點調味)
放入辣椒段和姜炒香
倒入切好的白菜,大火翻炒至柔軟,放少許鹽,倒入醋,繼續翻炒(這時候會熗出煙,沒有抽油煙機的話一定要通風哦~)
拿一小塊嘗一下味道,淡了再加點醋和少許鹽
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