用料
| 黑豆芽 | 隨意 |
| 葱末，蒜末 | |
| 鹽，糖 | |
| 食用油 | |
| 鮑汁 |
鮑汁涼拌黑豆芽的做法
黑豆芽摘淨根鬚，洗淨，瀝水待用
水燒開，加入一勺鹽，帶溶解後，倒入黑豆芽，汆15秒，撈出
過涼開水，瀝乾，盛盤待用
食用油加熱，加入葱末，蒜末，鹽糖，爆香，待用
一大湯匙鮑汁，葱油淋在黑豆芽上，拌勻即可
鮑汁涼拌黑豆芽
菜譜
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