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用料
爆炒雞胸肉(肉很嫩喔)的做法
雞胸肉切片料酒,醬油,黑胡椒➕澱粉醃10分鐘配菜切好~
熱鍋放油,醃好的雞胸肉炒散盛出備用。
就醬紫。
鍋裏放油,豆瓣醬炒香。放入蒜,大葱,青椒炒香。
放入木耳,翻炒。再放雞肉,翻炒均勻。加一點醬油,蠔油。出鍋~
裝盤,拍照,開吃✌
小貼士
1、要是青椒很辣,可以用鹽醃一下青椒,會沒那麼辣。2、先炒散一下雞肉,後面放進去翻拌一下,不要久炒,會非常嫩。3、喜歡配菜也可以放一些其他的菜,剛好我家今天有點木耳。
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