記錄貼!
爽口!
用料
紫蘇(可不放) | |
白菜葉 | |
蘿蔔(白青紅均可) | |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2個 |
花椒粒 | 10粒 |
糖(代糖) | 5-10克 |
香油 | 1小勺 |
葱薑蒜料酒 | 10克 |
海鮮生抽 | |
鹽(醃蘿蔔去水用) |
拌白菜蘿蔔紫蘇葉(簡單)的做法
上圖是已經隔夜後的成品了,蘿蔔白菜出水了,剛拌過的沒有這麼多湯汁
蘿蔔去皮切片後加少量鹽拌勻醃十分鐘擠出蘿蔔水備用
白菜葉用手撕成大片備用
紫蘇葉整片備用
葱薑蒜料酒泡花椒粒備用上圖是不加蘿蔔版🤓
小米辣大蒜打成碎碎後加入海鮮生抽、糖(代糖)、去了花椒粒的葱薑蒜料酒,香油上圖是不加白菜蘿蔔版😂
調製好的湯汁直接到在所有處理好的蘿蔔白菜紫蘇葉裏,帶一次性手套抓拌均勻後,封到罐子裏冰箱冷藏放置(2小時後入味可以食用)
小貼士
自己每餐必備,很爽口
不能吃辣,所以只放了2個,能吃辣的可以多放着