真鯛刺身
深海海釣真鯛魚 做刺身 棒棒噠
用料
深海真鯛(生食要求很高如果是冰鮮千萬不要生食噢) | 一條 |
真鯛刺身的做法
去魚鱗
去內臟 洗淨 中間血合部分要清洗乾淨
去頭
使用三枚卸的方法將魚分離
去骨 去魚皮 成魚柳
切片擺盤,魚頭魚骨可做裝飾 配上其他刺身 完美
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