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真鯛刺身

菜譜 閲讀(3.13W)
真鯛刺身的做法步驟圖,真鯛刺身怎麼做好吃

深海海釣真鯛魚 做刺身 棒棒

用料  

深海真鯛(生食要求很高如果是冰鮮千萬不要生食噢) 一條

真鯛刺身的做法  

  1. 去魚鱗

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  2. 去內臟  洗淨 中間血合部分要清洗乾淨

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  3. 去頭

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  4. 使用三枚卸的方法將魚分離

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  5. 去骨 去魚皮 成魚柳

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  6. 切片擺盤,魚頭魚骨可做裝飾 配上其他刺身 完美

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