純記錄女俠森森的方子,好吃又簡單
用料
牛奶 | 200~250克 |
細砂糖 | 25克 |
奶油奶酪 | 100克 |
吉利丁片 | 10克 |
檸檬汁 | 隨意 |
好吃到停不下來的奶酪棒的做法
牛奶一盒(200~250均可),倒入小奶鍋裏
加入25克左右的細砂糖,小火加熱至糖融化
加入奶油奶酪(kiri)100克左右,用蛋抽攪拌至奶酪融化,與牛奶液體融合即可(温度夠融化奶酪就行,温温的就行)。
温温的時候加入10克泡軟的吉利丁片,攪拌至融化(吉利丁片需提前用冰的純淨水或者涼開水泡軟後再使用。)
隨意擠幾滴檸檬汁,攪拌均勻
將奶酪液體過篩後裝入裱花袋,這樣裝模具比較容易,冷凍1至2小時。
冷凍後脱模不會破壞可愛的卡通形象。
剩下的裝盒
冷凍後脱模
好吃
真的
小貼士
不需要任何技巧就能做好吃又好看的奶酪棒棒,補鈣營養