蒜蓉竹節蟶子（太肥美了，過癮，獨家蒜蓉做法）

太肥美了，太肥美了，有嚼勁，
一口一個太過癮，大竹節蟶子的口感和滿足感超乎你的想象！（小蟶子不能比的哦）竹節蟶子這個季節不錯哦！
獨家蒜蓉做法，無論做生蠔還是扇貝，任何海鮮都Hold住，無敵好吃。
海鮮就要趁新鮮吃嘛，嘻嘻晚上覓食找藉口🤫🤫🤫（不過是事實哦）
做法簡單，祕訣在於蒜蓉做法，
快來圍觀吧！

用料  

蒜蓉竹節蟶子（太肥美了，過癮，獨家蒜蓉做法）的做法  

1. 竹節蟶子鹽水泡一下，吐吐沙子（我買的是已經淨化過的，不需要泡太久）

2. 洗乾淨撈出，準備姜3片

3. 記住一定要冷水下鍋，冷水下鍋，放入薑片，少許鹽

4. 開鍋後3分鐘撈出，時間一定不能長哦，（煮好的蟶子開口了，就代表蟶子都是新鮮的，也是熟了）

5. 提前準備好葱薑蒜，泰椒段，海鮮醬油，生蠔

6. 煮好的蟶子去克，去掉身上黑色的肚子那塊東西（是內臟，去掉後用水洗乾淨，這樣不牙沉）擺好盤，我是為了好看，你們自己吃也可以不擺

7. 油開後，姜蒜辣椒翻遍，炒出蒜香味

8. 倒入海鮮醬油，生蠔，繼續翻遍，1分鐘左右就可以

9. 炒好的蒜蓉，超級美味，不用放鹽，這個方法無論做什麼海鮮都好吃！

10. 把炒好的蒜蓉，倒入蟶子上面

11. 成品來了

12. 攪拌一下，讓每個蟶子蘸滿蒜蓉汁

13. 太過癮了，一口一個，味道肥美，又有蒜蓉的香，香辣口真是太好吃了

14. 喜歡嘛🤗，簡單的做法，分享給大家